HACCP輔導認證

本公司為彰化地區第一家生鮮食材配送供應商通過HACCP輔導認證之優良廠商。

HACCP，為Hazard Analysis and Critical Control Point的縮寫，就像是ISO22000:2018、FSSC22000 Version5、BRC等等的食品安全管理系統一樣，HACCP在食品安全中都扮演著重要角色。由於食品廠或從業人員將可能在食品製造的過程中引入潛在危害，因此必須導入HACCP管理系統，確保能消除這些危害因子。HACCP以預防的角度來執行危害分析與重要管制點的管理，因此可以確保食品在生產、加工、製造和食用等過程中的安全。藉由識別食品生產過程中可能發生危害環節，採取控制措施防止危害的發生。通過對過程監視和控制，降低危害發生的機率。

HACCP會員證書

本公司取得HACCP會員證書。